用料

　　香蕉1个 鸡蛋2个 淀粉适量 面粉适量 盐适量 花生油适量

　　做法

　　1 鸡蛋和香蕉。

　　2 香蕉剥去皮。

　　3 香蕉切成小丁。

　　4 鸡蛋磕到碗里。

　　5 放入面粉和淀粉。

　　6 加盐拌匀。

　　7 放入香蕉丁。

　　8 拌匀饧5分钟。

　　9 锅里放少量油，倒入香蕉蛋液。

　　10 定型后翻面再煎。

　　11 煎到两面金黄色即可。

　　12 切开放入盘中，即可享用。