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黄反炒猪肝的做法

    黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜,以其营养、价廉大受青睐,尤其是女性朋友。黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。黄瓜这么多好处,食用的时候可以随意吗?其实不然,黄瓜虽然营养多多,但食用时也是有一些宜忌的。虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害,但如果能合理搭配,让营养素更好地发挥作用岂不更好。

    主料

    黄瓜200克  猪肝200克  芹菜1棵

    辅料

    盐2克  生抽5克  植物油15克  十三香2克  鸡精2克

    黄反炒猪肝的做法

    1.食材

黄反炒猪肝的做法

    2.黄瓜切片,芹菜切段,猪肝切片,切好的猪肝可先用生抽腌制10分钟

黄反炒猪肝的做法

    3.炒猪肝

黄反炒猪肝的做法

    4.大火快炒

黄反炒猪肝的做法

    5.倒进黄瓜,芹菜

黄反炒猪肝的做法

    6.放盐入味

黄反炒猪肝的做法

    7.炒香炒熟,喜欢吃嫩一点的小炒片刻

黄反炒猪肝的做法

    8.再淋点生抽,撒上十三香

黄反炒猪肝的做法

    9.撒上鸡精或味精

黄反炒猪肝的做法

    10.装盘

黄反炒猪肝的做法

    烹饪技巧

    炒猪肝油多才好吃

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