荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，因而深受人们的喜爱。

    主料

    荷兰豆300克  虾仁30克

    辅料

    胡萝卜30克  花生油10毫升  盐1克  葱2克  大蒜5克  酱油3毫升

    荷兰豆炒虾仁的做法

    1.准备食材

    2.热锅放油，放入葱和蒜爆出香味

    3.放入荷兰豆翻炒一会

    4.放入酱油

    5.放入胡萝卜翻炒

    6.放入虾仁翻炒至食材断生

    7.放入少许盐炒匀即可

    8.清淡爽口的一道家常菜

    烹饪技巧

    荷兰豆必须完全炒熟后才可以食用，否则可能发生中毒。