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清拌黄瓜

用料
黄瓜3根
白醋20克
鸡精2克
5克
香油5克
 
清拌黄瓜的做法步骤

   1.黄瓜洗净,去皮。

   2.用刀背将黄瓜拍碎,斜切成块。

   3.调入盐、鸡精、白醋、香油拌匀即可装盘。

小贴士

   灿烂小叮咛:
黄瓜要挑选不是很粗的那种,大约3厘米即可。
挑选时不要一味选择直直的那种,弯些的更好!据菜农说现在有一种药,喷洒后一夜弯弯的黄瓜就会变直!----宁可信其有,不可信其无,是不?
黄瓜洗净后要刮去外皮,否则影响口感,最重要的是去掉表皮的农药残留,对健康有利。

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