1.将熏肉入锅煮透捞起切片。

　　 2.西葫芦切片。

　　 3.起油锅，爆香蒜头，下熏肉片煸炒。

　　 4.加入西葫芦，蒜苗炒至断青。

　　 5.沿锅边加点水，加点淡酱油调味就行了。