周末给自己一个想象，抛下所有的压力和奶油奶酪来个亲密接触！融掉奶油奶酪之后，装在小盘子里随意搅拌，倒入白糖啦，饼干粉啦，任性捏成任意形状。平底锅盛在架子上，开火，放入黄油融化，然后将捏成的小饼干一个个整齐的摆在锅里边，小火煎一下，煎到饼干们两面金黄，脆脆的时候捞起来，筷子夹起送进口中，满足了。不过开封后的奶油奶酪不好保存呢，有人说不能放冰箱，有人说可以，到底要怎么保存奶油奶酪呢？

奶油奶酪怎么保存

尽情享受奶油奶酪做成的美味之后，留下的一大块奶油奶酪要怎么处置呢？直接摆在冰箱里面，可能邻居阿姨会告诉这样奶油奶酪会油水分离，还会长毛毛，取出解冻之后就变成豆渣一样了，不能愉快的吃剩下的奶油奶酪了。

或许邻居阿姨不会告诉你的是，奶油奶酪放进冰箱也是可以的，不过得在奶油奶酪上动动刀子。跟着妈网百科百科魔鬼的步伐看看怎么处置美味柔软香浓可口的剩下来的奶油奶酪吧。

将奶油奶酪切成小块，分开保存。切的时候要戴上手套，刀也要经过沸水消毒或者用酒精擦拭一下，确保整个切奶油奶酪的过程是无菌的。切开以后，一块块的奶油奶酪分别装入保鲜袋里面保存，可以在袋子的周边放几个酒精棉球，袋子里面呢也装入几个酒精棉球，保证奶油奶酪即使在冰箱里面也是无菌干扰的。

之所以要小心翼翼的保存奶油奶酪，主要是因为它除了是用牛奶为原料之外，还加入了奶油或者鲜奶油和牛乳的混合物，如此一来味道更加柔软，闻起来也很香了，但这样却令奶油奶酪很容易吸收其它食物的味道了呢，这样可是会影响奶油奶酪的风味的呢。

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