实用菜谱网

您的位置 : 首页 > 食材大全 > 蔬菜类
莴苣
莴苣
莴苣，菊科，莴苣属，1.二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作“千金菜”，“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称春菜、生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并
更多 最新菜谱 相关问答
  1. 核桃蚝油生菜怎么做？
莴苣的做法大全
莴苣烧肉圆莴苣烧肉圆
四色土豆丝的做法四色土豆丝的做法
青瓜莴苣炒猪耳朵的做法青瓜莴苣炒猪耳朵的做法
香菜腊肠炒莴苣的做法香菜腊肠炒莴苣的做法
白灼肥牛的做法白灼肥牛的做法
清炒莴苣丝清炒莴苣丝
国民版的莴苣炒腊肉的做法国民版的莴苣炒腊肉的做法
海带莴苣拌的做法海带莴苣拌的做法
莴苣拌鸭胗的做法莴苣拌鸭胗的做法
凉拌莴笋凉拌莴笋
莴苣炒鸡蛋的做法莴苣炒鸡蛋的做法
清炒莴苣丝清炒莴苣丝
莴苣炒山药解腻去油又防癌莴苣炒山药解腻去油又防癌
牛排沙拉的做法牛排沙拉的做法
莴苣叶的做法莴苣叶的做法
莴苣的做法莴苣的做法
莴苣炒肉莴苣炒肉