实用菜谱网

高汤的做法大全
高汤的做法大全

高汤是烹饪中最常用的辅料之一。高汤的做法很多,有荤有素,主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。 高汤是用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤。其熬制考究、用料丰富、味道鲜美、营养丰富,是菜肴烹调的调料或原料,主要用于烹调上汤菜心、上汤时蔬、鱼翅捞饭、煲仔翅、煲仔饭等菜肴。

高汤的做法大全
什锦烩豆花的做法什锦烩豆花的做法
红烧黄骨鱼的做法红烧黄骨鱼的做法
高汤的做法高汤的做法
烂糊白菜肉丝的做法烂糊白菜肉丝的做法
香菇扒油菜香菇扒油菜
五香熏蛋五香熏蛋
香辣茄子香辣茄子
金汤海参金汤海参
高汤娃娃菜高汤娃娃菜
炒辣椒炒辣椒
高汤炖葱香菜花的做法高汤炖葱香菜花的做法
三虾面的做法三虾面的做法
栗子扒白菜的做法栗子扒白菜的做法
红酒波煮菲力牛肉的做法红酒波煮菲力牛肉的做法
茄汁红白豆腐的做法茄汁红白豆腐的做法
小米炖辽参的做法小米炖辽参的做法
早餐也轻奢侈—海参小米粥的做法早餐也轻奢侈—海参小米粥的做法
年糕炒青菜的做法年糕炒青菜的做法
金枪鱼香菇面的做法金枪鱼香菇面的做法
奶香南瓜浓汤的做法奶香南瓜浓汤的做法
上汤火腿竹笋的做法上汤火腿竹笋的做法
凹鸡蛋的做法凹鸡蛋的做法
随意一品锅的做法随意一品锅的做法
开水白菜的做法开水白菜的做法
青菜钵的做法青菜钵的做法
春笋烩春豆春笋烩春豆
煮玉子煮玉子
五香茄饼五香茄饼
炒双冬炒双冬
焖扁豆焖扁豆
无黄蛋无黄蛋
焖煮扁豆焖煮扁豆
红面酱红面酱
海参胶疙瘩高汤海参胶疙瘩高汤
蒜酥蒸南瓜蒜酥蒸南瓜
青红烩蚕豆青红烩蚕豆