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草莓杯子蛋糕怎么做?

草莓杯子蛋糕的主料:鸡蛋、草莓
草莓杯子蛋糕的辅料:低筋面粉
草莓杯子蛋糕的调料:白砂糖



草莓杯子蛋糕的做法

第1步将黄油和牛奶混合加热至黄油熔化后备用,低筋面粉过筛备用。

第2步将蛋打散,加入细砂糖打至用打蛋头挑起蛋液划线,划痕不会立即消失的程度(图1)。

第3步加入过筛的低筋面粉拌匀。

第4步取少量面糊与黄油和牛奶的混合液混匀。

第5步将4倒入3中拌匀。

第6步将面糊盛入纸杯中约8分左右满。

第7步入预热170℃的烤箱,中层,上下火,15分钟左右。

第8步蛋糕晾凉后,在表面挤适量打发的淡奶油后,用草莓进行装饰。

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