用料 冻豆腐1块 芋粉手抓1把 连皮猪肉切块4块 姜2片 芋粉冻豆腐炖肉的做法步骤 1.猪肉在锅中炒至变色,加两片姜,炒出香味。添水,小火煮30分钟; 2.加入芋头粉、冻豆腐,中火煮15分钟; 3.转小火,加葱花儿,关火,起锅。 小贴士 芋头粉是香芋做成的,超市有卖,可换成红薯粉。