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土娃娃厨房之烂香蕉变成的蛋糕——巧克力香蕉

用料
小苏打1/2小勺,
 
土娃娃厨房之烂香蕉变成的蛋糕——巧克力香蕉蛋糕的做法步骤

   1.葡萄干用白兰地泡软,核桃留5个整个的之外其他全部切小块,一起烤箱烤一下,或者微波炉高火转2分钟

   2.香蕉用勺子压成呢,各种粉类混匀后一起过筛,烤箱预热170度

   3.鸡蛋打散,加油搅匀,加牛奶搅匀,加红糖搅匀至红糖全部融化,加入1小勺白兰地

   4.加入香蕉泥搅匀,加入全部粉类拌匀,加入核桃碎和沥干的葡萄干,拌匀,因为面糊很厚所以基本不会沉底

   5.模具内涂油铺纸,将面糊倒入模具中,铺平装大约6分满,中间用挂板划一条线,放上核桃肉

   6.170度,中下层烤45分钟即可。

小贴士

   1.这个做法其实差不多就是麦芬的做法,同样的面糊也可以放在麦芬模里面烤一样很好吃
2.面糊上面划线是为了让蛋糕裂开的更漂亮,不划也没关系
3.因为有可可粉,所以需要用小苏打来中和酸性,并让颜色更漂亮,泡打粉用来膨胀

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