- 用料
- 鸡蛋1个
- 西红柿1个
- 蘑菇适量
- 鸭汤适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条的做法步骤
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1.鸡蛋是先炒好的，然后炒西红柿，再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟
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2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿
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3.有时间的话，可以放蘑菇片（白蘑菇，凤尾菇或鲜香菇比较好），尤其是没有肉汤的话
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4.最后加葱和香菜都不错
- 小贴士
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可以可以根据个人喜好，搭配自己喜欢的各种杂粮面，来制作杂粮窝头，又营养又健康。如果想吃喧软一些的杂粮窝头，可以加些牛奶和白糖来和面。
