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豆角焖面—妈妈的味道的做法

豆角焖面

  小时候妈妈常做这道菜,长大后自己也学会了,每次吃的时候都会想起妈妈

  豆角焖面用料工具

  主料: 蒸面

  调料: 豆角 包菜 小葱 (1棵) 姜 蒜 西红柿 (1个) 黑木耳 青椒 (1个)

  厨具: 炒锅

  豆角焖面的做法:

豆角焖面

  1.葱切段姜切丝蒜切片,西红柿切小块青椒黑木耳切丝,豆角包菜切丝。

豆角焖面

  2.热锅凉油,煸香蒜片姜丝葱段,然后倒入西红柿青椒黑木耳煸炒

豆角焖面

  3.倒入豆角煸炒几分钟后倒入包菜翻炒。放少许花椒面、生抽、盐,倒入提前炒好的肉和少许肉汤,继续翻炒。如果没有可以放少许清水。

豆角焖面

  4.菜炒熟后,放入蒸面,盖上盖子焖几分钟,然后用筷子把面条和菜拌在一起,把汁收干后关火。

豆角焖面

  5.成品图

豆角焖面

  6.顺便做个蛋花紫菜汤。

豆角焖面

  7.拌个白糖拌西红柿

豆角焖面

  8.来个合影

 

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