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牛肉面的做法 牛肉面的做法最正宗的做法

    想起当年我是如何的不懂事,那年人人都挣2-3百的工资,我要一件300多的羽绒服,妈二话没说,拿着存折取钱,买!再想想我爸,我算是他们中老年得子,惯的特别没有样,花钱如流水,一点也不知道心疼大人,我上初中那会,爸常被公派出国,一年也见不了几面,正赶上我叛逆期,我妈管不了我,但还是由着性子给我花钱,我爸从国外给我带回来的瑞士军刀、随身听,音响,后来我也不知道珍惜,丢的丢,给人的给人,真是岁月不可回头,当年还觉得日子长着呢,他们离老还远着呢!结果呢,日子一点不长也不远,我到了他们的岁数,他们老的老,离别的离别!

    就这样吧,等知道珍惜的时候觉得太晚,可惜谁不是这样呢!所以老天爷让我们每人都经历生老病死,给你青春,让你张狂,给你年老,让你睿智却无健康的体魄,生生世世轮回。最近负面消息太多,一句话珍惜生命,珍惜活着的聚过的人。炖一锅实在的牛肉面,认真的吃努力的爱!

(6)牛肉面

    炖一碗实在的牛肉面

    材料:面条,牛肉,葱姜、花椒、大料、小茴香、香叶、生抽、老抽、冰糖

    牛肉面的做法

    1、牛肉切大块,用牛腩最好,

牛肉面步骤1

    2、切好块的牛肉洗净,凉水下锅,小火煮开,煮出牛肉中的血沫

牛肉面步骤2

    3、水开后,在煮一小会,捞出,热水洗净牛肉,冲去牛肉表面的血沫

牛肉面步骤3

    4、铸铁锅中放入葱姜、花椒、大料、小茴香、香叶、生抽、老抽、冰糖,将牛肉放入锅中

牛肉面步骤4

    5、加入足量超过肉的热水,开大火,烧开转小火

牛肉面步骤5

    6、盖盖焖2小时左右

牛肉面步骤6

    7、煮一锅宽面条,过水捞出,将牛肉连汤带肉直接浇到面上,大口吃面,大块吃肉快意人生

牛肉面的做法

    美食小贴士

    铸铁锅可以换成砂锅,但最好不要用电压力锅这种,炖肉的时候屋里弥散的味道甭提多好闻了,压力锅阻挡了味道,让食物快速变熟,如同我们把生活过的越来越快,其实我们要的不是就是这样的小火慢炖的生活吗

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    牛肉和洋葱能一起吃:白萝卜富含多种维生素,有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、服病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌,更有诱导睡眠作用。二者搭配同食,能增强彼此的功效。

    牛肉和白酒能一起吃:牛肉性温,味甘,补气助火;白酒属大温之品。如将二者相配食用,极易上火,甚至可引发口腔炎症、肿痛。

    牛肉的功效与作用

    牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下:牛肉的功效(1)补血养生

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