- 用料
- 面200克
- 酵母粉2克
- 水110克
- 菜肉煎包的做法步骤
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1.煎包我用了200g面,2g酵母粉,水大概110g左右,然后就弄进面包机里和面发面了。
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2.不过我就发了有半个小时左右,因为男人下班了,我就赶紧弄出来包了。
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3.和面的时候弄陷,包菜切碎,撒盐放那不要管了,肉馅放少许盐、生抽、胡椒粉、水,朝一个方向一直搅拌,搅上劲儿。
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4.包菜那边把水分拧干,放进肉馅中搅拌均匀,就可以包了。我包了16个噢,好多多啊!
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5.平底锅放少许油,把包的包子放锅里,开火,稍微煎一下,然后放水,盖盖子,大概有10分钟左右,开盖晃晃锅子,再添点水,撒上芝麻,再盖盖子,到水分蒸干就可以了。
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6.发现这样菜多肉少的包子吃着也是不错的哈!
- 小贴士
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蜜豆是自己做的,看着有点干,