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最有效的12道胆结石食谱

    胆结石的治疗还需要饮食的配合,以下胆结石食谱可以帮你缓解病情。今天小编为您介绍12款胆结石食谱,它们的做法很简单,不妨来看看。

    胆结石食谱

    1、桂花莲子羹

    材料:桂花(糖腌)3g,莲子50g,红糖少许。

    做法:莲子开水泡胀,剥皮去心。加适量水以小火慢炖约2小时,至莲子酥烂汤糊成羹,再加入桂花、红糖,继续煮5分钟,可做早点或点心吃。

    2、冬笋豌豆苗羹

    材料:冬笋、豌豆苗各100克,清汤300毫升,牛奶50毫升。盐、胡椒粉、白糖、姜汁、水淀粉、香油各活量。

    做法:将冬笋去皮,洗净,剁成碎末;豌豆苗洗净,入沸水中略烫捞出,凉水中过凉,剁成末。将冬笋末和豆苗末放入碗中,加入盐、姜汁、白糖拌匀备用。炒锅置大火上,加入牛奶、清汤,烧沸后加拌好的冬笋末、豆苗末,调入胡椒粉,熟后用水淀粉勾薄芡,淋上香油即可。

    3、长寿苋菜汤

    材料:红苋莱300g,鸡蛋3个,精盐、味精各少许。

    做法:将红苋菜摘去根洗净,切成合适大小,将鸡蛋打破后八碗内,搅散后待用。锅内加入清水适量,烧开后将苋莱加入,煮片刻后将鸡蛋浆均匀加入,待鸡蛋熟后,加^精盐、味精调味后起锅即可食用。

胆结石食谱

    4、金钱草银花炖猪肉

    材料:金钱草200克、金银花150克、瘦猪肉1公斤、黄酒3匙。

    做法:用药布包把金钱草、金银花包起来,和肉块放入锅里倒入适量水大火烧开,酌加黄酒再用小火慢炖约三个钟头左右即可。

    5、大金钱草蒸猪肝

    材料:大金钱草60克,猪肝250克,狗宝1.5克。

    做法:金钱草,狗宝洗净,捣碎研成细末,猪肝洗净,入沸水中氽透,用凉水冲洗干净,沥去水分,切成片,放在碗内,撤上药末,拌匀,加葱节,姜片,清汤,入笼中蒸30分钟左右,取出,泌出汤汁,加食盐,味精调味,用以佐餐。

    6、车前金钱草茶

    材料:金钱草15克,蒲公英7.5克,鸡内金11克,车前子11克,甜菊叶7.5克;

    做法:将金钱草、蒲公英、鸡内金、车前子、甜菊叶等药材用棉布袋包起来,用水过滤。将所有药材用450毫升的热开水冲泡10-20分钟后,将汤药倒出来过滤即可饮用。

    7、清蒸鲑鱼

    材料:鲑鱼l片(300克),葱60克,姜蒜、辣椒各20克,酒、生粉各1大匙,盐1/2小匙、蚝油、胡椒粉、糖各1小匙,酒、水各1大匙。

    做法:鲑鱼洗净用调味料腌15分钟。葱切丝、蒜切片、辣椒切丝,取一半的量铺盘底,再把腌好的鱼放上。鱼表面淋上调匀的蚝油、胡椒粉、糖、酒、水等调味料,将剩余的葱丝等铺上,送入蒸笼大火蒸10分钟,用筷子刺鱼肉,不沾筷即可食用。

    8、豆薯拌番茄

    材料:豆薯(又称凉薯)200克,大番茄100克,金橘酱3大匙,黑芝麻少许。

    做法:将番茄、豆薯洗净切条状,放入容器内。加入金橘酱、黑芝麻拌匀,2小时后即可食用。

    9、泥鳅赤豆汤

    材料:赤小豆15克,泥鳅15伊奥,旧陈皮半个,生姜3片。

    做法:用温水去除泥鳅身上的黏液,剖腹清理干净,和其他材料一起放入炖盅里,加1碗水,用文火炖上2小时,然后加盐调味即可。

    10、青萝卜汤

    材料:青萝卜250克、食用油适量。

    做法:然后把萝卜洗乾净、切成块或丝状,放入锅子里加油炒熟后即可。如作煲汤可配瘦肉陈皮,也可加白萝卜。

    11、牛蒡沙拉

    材料:牛蒡80g,黄瓜30g,洋葱30g,香醋、酱油、料酒、芥末各少许。

    做法:将黄瓜洗净后切成薄片,再切成细丝:将洋葱的外皮剥去后切成丝,在沸水中焯一下,控干水待用。将牛蒡纵切成两半后再斜切成薄片,然后用开水煮软,放在笊篱上冷却。将香醋、酱油、料酒合在一起,拌上芥末,然后把黄瓜、洋葱、牛蒡一起拌匀,即可食用。

    12、三豆薏米冬瓜汤

    材料:赤小豆、扁豆、绿豆、薏米各30克,冬瓜10000克

    做法:材料洗净,冬瓜带籽切块,一起放入锅中,加水适量,熬成汤即可。也可以加些瘦肉。

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