当麦当劳和肯德基等快餐店屡次因为冰块鸡肉等卫生问题而被立案调查时，大家都清楚了快餐的垃圾食品本性，但是已经吃了这么多年，该怎么解毒呢，做菜网为您总结了各种垃圾食品的解毒方法，供参考！  1、油条  作为朝九晚五的上班族，油条是不少人早餐的选择，但是油条油腻，且大多加有明矾，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。   解毒吃什么：豆浆   油条+豆浆，这一经典的早餐营养搭配实在是有科学依据的，如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。  2、火锅  火锅的魅力自不必多说，海底捞的排队情况就足以说明大家对于这种餐饮类型的由衷喜爱，但是对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，吃火锅就有点自残的意味了，不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的"卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。    解毒吃什么：柚子   如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。  3、咸肉、腊肉、香肠等  香肠腊肠美味且保存时间长，深受快餐人的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。   解毒吃什么：绿茶   经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。