- 用料
- 面粉1000g
- 鸡蛋10个
- 油适量
- 红糖适量
- 猪肉适量
- 黄炸肉的做法步骤
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1.准备面粉
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2.肉剁碎
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3.红糖切碎
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4.放入面粉里
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5.肉末也倒进去
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6.鸡蛋打进去
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7.加适量水,调成较硬的糊状(根据自己的喜欢调节软硬度哦)
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8.油烧热,勺子沾水,舀一勺糊糊,倒进油锅
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9.继续这个程序,直到油锅装满
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10.底下变黄的时候,用筷子翻面
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11.炸至全部金黄,出锅沥油即可
- 小贴士
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1、多放些鸡蛋,吃起来更蓬松哦!
2、喜欢吃硬点的,可以少放点水哦!
3、趁热吃,口感很脆,放一天后会变硬,这个时候就蒸着吃,软软糯糯的,两种口感都很好吃哦!