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干豇豆红烧肉的做法

  干豇豆红烧肉用料工具

  主料:

  五花肉 (300克) 辅料 干豇豆 (100克)

  厨具: 炒锅 分类 荤菜 常见菜式 咸甜 烧 一小时 高级难度

  干豇豆红烧肉的做法:

干豇豆红烧肉

  1.300g五花肉洗净切块

干豇豆红烧肉

  2.干豇豆提前一天用凉水泡发

干豇豆红烧肉

  3.如图所示

  调料:准备齐

干豇豆红烧肉

  4.锅烧热放少许油烧热

干豇豆红烧肉

  5.放入五花肉翻炒至金黄色

干豇豆红烧肉

  6.把肉推到锅边,放数数粒冰糖炒化,给肉上色

干豇豆红烧肉

  7.随后倒入准备好的一盘

  调料:

干豇豆红烧肉

  8.加入一勺黄豆酱,翻炒出香味

干豇豆红烧肉

  9.加水大水煮开后加锅盖小火煮

干豇豆红烧肉

  10.二十分钟后加入泡好的干豇豆,继续煮四十分钟

干豇豆红烧肉

  11.最后开盖把汤汁收干,放入葱段后翻炒起锅


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