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酱爆圆白菜的做法

  酱爆圆白菜用料工具

  主料:圆白菜(1个)猪肉(100克)辅料 甜面酱(2勺)料酒(4勺)红干椒(1个)白糖(1勺) 生抽(1勺)

  厨具: 炒锅分类酱香爆廿分钟简单难度

  酱爆圆白菜的做法:

酱爆圆白菜

  1.手撕块以后洗净沥干水分

酱爆圆白菜

  2.放少许油煸至5分熟,呈出备用

酱爆圆白菜

  3.起油锅爆香葱姜

酱爆圆白菜

  4.放肉末炒变色加入红干椒炒匀

酱爆圆白菜

  5.放两勺甜面酱炒匀

酱爆圆白菜

  6.加入料酒、白糖、生抽和适量清水,不断翻炒

酱爆圆白菜

  7.炒到锅中没有水只有油

酱爆圆白菜

  8.加入圆白菜

酱爆圆白菜

  9.将酱汁挂满圆白菜

酱爆圆白菜

  10.准备材料,肉剁成肉末


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