用料

　　排骨2根

　　油适量

　　盐适量

　　豆豉适量

　　酱油适量

　　香葱适量

　　豆豉排骨的做法步骤

　　1.排骨二根，

　　2.斩段，

　　3.黑豆豉少许，

　　4.烧油放进排骨炒匀，

　　5.再放盐和黑豆豉，

　　6.炒匀，

　　7.装碗里，

　　8.放进电压锅里隔水蒸，

　　9.高压40分钟即成。

　　10.蒸好的排骨趁热撒上香油上桌。

　　小贴士

　　蒸排骨时先炒片刻再蒸会更美味。