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青椒酿肉的做法

    青椒酿肉,非常下饭的一道菜。

    青椒酿肉用料工具

    主料:青椒(5个)前腿肉(300克)辅料盐(适量) 鸡精(少许) 酱油(少许)
    厨具: 炒锅分类热菜微辣煎廿分钟简单难度

    青椒酿肉的做法:

    青椒酿肉

    1.前腿肉调入盐鸡精和酱油剁碎备用。

    青椒酿肉

    2.青椒洗净去蒂,用刀划开,戴上手套去籽。

    青椒酿肉

    3.将肉糜填入青椒里。

    青椒酿肉

    4.锅中加入少许油,大火烧热,放入青椒中火煎至表皮变软发皱。

    青椒酿肉

    5.翻面,同样将表皮煎至发皱。

    青椒酿肉

    6.加入适量清水和少许酱油。

    青椒酿肉

    7.加盖大火烧开之后转中火,焖至水分收干即可关火,中途开盖翻面1次。

    青椒酿肉

    8.出锅装盘。

    青椒酿肉

    9.上桌快快享用吧。

    青椒酿肉

    10.特别开胃下饭。

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