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黑椒西芹牛肉粒的做法

用料
牛肉300g
西芹0.5把
料酒2大勺
蚝油3大勺
黑胡椒5g
适量
黑椒西芹牛肉粒的做法步骤

   1.西芹洗净后切长段。

   2.牛肉切大块,用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分钟。

   3.坐锅待油热后,把腌好的牛肉粒倒入锅中。

   4.待牛肉粒煎到图中的程度时,加入西芹。这时加入西芹是为了使西芹和牛肉一起煎熟,出锅前加入一勺蚝油。

小贴士

   出锅前加入一勺蚝油。

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