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茄汁鹌鹑蛋

  用料

  鹌鹑蛋20个

  油适量

  盐适量

  亨氏番茄酱4汤匙

  醋适量

  淀粉适量

  白糖适量

  茄汁鹌鹑蛋的做法步骤

  1.主要材料。

  2.鹌鹑蛋入沸水中煮熟;捞出后入冷水中浸冷,剥壳;

  3.入油锅中炸至皮脆微黄;

  4.捞出沥油;

  5.锅中加少许油烧热,加入番茄酱、盐、白糖和醋几滴,再加少量水炒到浓稠;

  6.加入炸好的鹌鹑蛋,炒至番茄汁裹在鹌鹑蛋上即可。

  小贴士

  糖醋比例按个人口味酌量。

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