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茄汁闷大虾

用料
大虾400克
番茄5个.
盐糖醋适量
鸡精白葡萄酒适量
胡椒粉六月鲜酱油适量
姜蒜适量
薄荷叶适量
番茄酱适量
茄汁闷大虾的做法步骤
养生食谱大放送

   1.大虾,番茄洗净,

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   2.1.大虾剪去芒,从虾背剖开,挑去虾肠.放点盐,白葡萄酒腌10分钟.2.起油锅7分热,放下姜片煸炒一下,放下大虾煸炒至转色.盛出.3.番茄洗净切碎.起油锅,放下蒜末煸出香味,放下番茄煸炒.

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   3.4.等番茄出水稍稠,放下大虾,炒匀,放一点水,煮3分钟左右.5.放糖,醋,胡椒粉,六月鲜酱油,番茄酱,再煮至汁浓.6.放些鸡精,碎薄荷叶,即可.

小贴士

   番茄酱可以多放些,好吃!

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