- 用料
- 玉米淀粉40克
- 椰蓉100克
- 糖粉40克
- 牛奶1.5大勺
- 蛋黄2个
- 黄油50克
- 奶粉10克
- 椰蓉小球的做法步骤
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1.将黄油和和糖粉打发成羽毛状.
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2.加入蛋黄搅拌均匀.
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3.加入牛奶搅拌,再加入椰蓉搅拌均匀.
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4.加入奶粉,筛入玉米淀粉拌匀.(如果有点干,可适当加入牛奶)
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5.最后捏成一个个的小球,170度,中层,12分钟左右.
- 小贴士
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蛋液一定要分次加入，否则就会特别的稀，我的就是因为这样失败了，错误的示范我就不贴了，自由姐姐那里有制作的详细过程和图片，大家去她的博客看吧.
