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京酱杏鲍菇的做法视频

京酱杏鲍菇怎么做?

  京酱杏鲍菇的材料:杏鲍菇400克,甜面酱,盐,料酒,白糖,料酒 美食网

  京酱杏鲍菇的做法:

  1.杏鲍菇洗净切一切2成大段,切好的杏鲍菇撕成丝,撕好的杏鲍菇晾晒半天。

  2.炒锅中放底油,放入晾晒好的杏鲍菇,不停翻炒,直至翻炒到杏鲍菇微微焦黄色盛出。

  3.锅中放底油,放入甜面酱,加入少许食盐,一勺白糖,加入料酒中火不停翻炒,把酱汁炒到浓亮放入煸好的杏鲍菇快速翻炒,直至酱汁均匀裹在杏鲍菇上即可关火出锅。

  5.在杏鲍菇丝上撒上些葱丝不但能起到点缀作用,拌匀后更接近京酱肉丝的味道了。

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