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家常九丁鱼

  用料

  九丁鱼1000g

  油适量

  盐适量

  生抽适量

  老抽适量

  豆豉酱适量

  小葱适量

  姜适量

  家常九丁鱼的做法步骤

  1.把鱼收拾下,去头去内脏,洗干净备用

  2.葱切小段,姜切丝

  3.热锅凉油,下入葱姜爆香

  4.下入收拾好的九丁鱼

  5.加盐,生抽和老抽

  6.搅拌均匀下入豆豉酱

  7.加入少去清水进行烧制20分钟左右

  8.出锅前撒上葱段

  9.出锅盛盘即可

  小贴士

  做海鱼之前切忌用盐腌制,那样做出来的鱼肉就不鲜嫩了!

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