今天是西方的圣诞节,发个早餐热狗包凑下热闹,简简单单,可口美味。。
主料
面粉350克 盐4克 白糖60克 鸡蛋1个 牛奶190克 酵母粉4克 黄油30克
辅料
火腿肠适量 沙拉酱适量 生菜适量
#圣诞节#热狗包的做法
1.面包机先添加液体,在加入面粉,最后加入酵母粉
2.揉成团后加入黄油,用两个标准程序揉出手套膜
3.冷藏发酵成蜂窝状即可
4.拿出来切成等量的剂子
5.擀开卷起,松弛5分钟
6.再擀开呈长形
7.卷起,整成热狗面包的形状
8.烤盘铺油纸,把面包放入,二次发酵
9.二次发酵到两倍大时,刷上牛奶
10.烤箱170度25分钟,上色即可
11.拿出放凉,切开一个口,放上生菜叶子,挤上沙拉酱,放上一个烤肠,美味的热狗包完成
烹饪技巧
做面包是一个比较有耐性的活,但是一次做好后,早餐就很简单了,喷上水,面包和肠一起放入烤箱5分钟,早餐就有了。