- 用料
- 木耳菜叶300克
- 腐乳3块
- 腐乳木耳菜的做法步骤
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1.洗净的木耳菜叶沥去水分；叶子不用改刀，因为一下锅就会变的软塌塌的，小小的一块；
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2.腐乳3块，加水泻开；
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3.锅热后倒少许油，然后把菜叶倒入，小心翻动；待所有菜叶颜色变深，变软时，把腐乳汁倒入，加入少许盐出锅。
- 小贴士
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嘱咐几句：
1、很多绿叶菜都可以用腐乳的做法，比较空心菜呀，油菜呀，等等等等；
2、好像更多的做法是用白腐乳的，我家老公比较喜欢红色的，随个人喜好吧；
3、木耳菜在炒制过程中会出水，所以泻腐乳汁时可以减少用量，只要泻开即可。
