- 用料
- 低筋粉100克
- 鸡蛋10克
- 糖粉50克
- 黄油65克
- 奶粉1小勺
- 花生酱35克
- 奶油花生小饼干的做法步骤
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1.黄油温室软化后和糖粉混合,用打蛋器打发到颜色变浅,体积变大。
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2.倒入鸡蛋一起打到完全融合,呈膨松轻盈状态。
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3.倒入花生酱打到完全融合。
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4.筛入面粉及奶粉,用刮刀轻拌成面糊。
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5.搓成直径为2.5CM的长条。放入冰箱冷冻1.5小时,使面条变硬。
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6.冻硬后切成0.8CM的小圆片。
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7.烤箱预热180度,中层,15分种。
- 小贴士
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这款花生小饼挺好做的,就是需要冻一个半小时,因为我是晚上下班做的。最后烤完,再拍完照,放凉,装保鲜盒,都困的快不行了。。。