- 用料
- 黄瓜300g
- 油适量
- 盐适量
- 豆豉适量
- 紫苏适量
- 红辣椒适量
- 紫苏煎黄瓜的做法步骤
-
1.洗净食材：黄瓜、紫苏、红辣椒
-
2.紫苏叶、红辣椒、豆豉切碎
-
3.黄瓜切厚片
-
4.热油锅中放入黄瓜
-
5.两面煎熟
-
6.加入紫苏叶、红辣椒、豆豉
-
7.翻炒片刻，加适量食盐
-
8.紫苏叶炒熟即可盛出享用
- 小贴士
-
1.黄瓜要切成稍厚的片，两面煎熟。
2.小红辣椒非常辣，也可在煎黄瓜前先用油爆香。
