- 用料
- 洋葱1个
- 肉馅200克
- 黄油40克
- 番茄酱4大匙
- 番茄1个
- 盐1小匙
- 蒜2个
- 批撒草10克
- 芝士肉酱土豆泥的做法步骤
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1.肉酱做法:将洋葱和番茄切丁;蒜捣成泥备用;
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2.将黄油用热锅化开,倒入肉馅,加入盐,炒好装盘备用;
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3.另取黄油用热锅慢慢化开,倒入洋葱和蒜泥,炒出香味,加入PIZZA草,番茄酱,倒入炒好的肉馅,加2大匙水,小火收汁即可.
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4.土豆煮熟,压成泥,浇上肉酱.
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5.最后铺上厚厚一层马苏里拉芝士,烤箱中层,10分钟左右.
- 小贴士
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1）这个比例的蛋黄面糊部分会比较浓稠，没关系的不要担心，加入蛋白就好了。
2）温度和时间按自家烤箱的威力适当调整
