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胡萝卜烧牛肉的做法

    自己喜欢做菜,想多学习一些

    胡萝卜烧牛肉用料工具

    主料:牛肉(适量)胡萝卜(适量)辅料葱头(适量)葱花(适量)姜片(1个)蒜(4个) 桂皮(适量) 香叶(4棵)干辣椒(4个)香果(3个)郫县豆瓣(3勺)盐(适量) 鸡精(适量) 八角(4个)
    厨具: 炒锅分类常见菜式家常菜热菜五香烧半小时简单难度

    胡萝卜烧牛肉的做法:

    胡萝卜烧牛肉

    1.这些酱可以自己按口味添加,但豆瓣为主要,三勺子左右

    胡萝卜烧牛肉

    2.胡萝卜洗好,切好备用

    胡萝卜烧牛肉

    3.备好香料

    胡萝卜烧牛肉

    4.食用油烧热,关小火,放入三勺子豆瓣,数秒后再放香果,八角,桂皮,香叶,辣椒炒数秒后再放姜片,蒜,葱头!

    胡萝卜烧牛肉

    5.开大火放入牛肉翻炒几分钟

    胡萝卜烧牛肉

    6.换高压锅,压牛肉10分钟,再打开放胡萝卜,加适量的盐和鸡精(不喜欢鸡精可以不加)继续压~

    胡萝卜烧牛肉

    7.压的时候要注意!大火煮起来了换小火,压的两次都是哟~第二次20分钟,牛肉嘛

    胡萝卜烧牛肉

    8.完成!谢谢

    小窍门:

    牛肉可以先煮下

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