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菜花炒金银蛋

用料
菜花适量
鸡蛋2个
胡椒适量
适量
适量
 
菜花炒金银蛋的做法步骤

   1.菜花掰成小朵,放在沸水中焯一下;

   2.在碗里打入鸡蛋,锅里放油,油有7成热后放入鸡蛋,中小火,这时才用筷子快速搅拌鸡蛋,并放入菜花;让菜花可以粘到一点点鸡蛋液;

   3.出锅前撒上盐和新鲜磨的胡椒就好了。

小贴士

   土豆要泡水

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