用料 苜蓿一把 大蒜三瓣 花椒少许 花生油少许 盐少许 鸡精少许 炝炒苜蓿的做法步骤 1.将苜蓿摘嫩叶,洗净备用; 2.锅内油烧热,下花椒煸出香味,加入蒜末出香味后倒入苜蓿翻炒; 3.变色后加入盐,鸡精拌匀即可出锅。 小贴士 经验分享:只需摘三片叶子梗扔掉,此菜很嫩变色即熟,无须炒得太老。