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西兰花滚虾仁的做法

西兰花滚虾仁
广东人都习惯用西兰花炒虾仁。用这些食材来滚汤也很好喝哦。西兰花是世界十大健康食品之一,它含有丰富的维生素C,最大的功效是防癌抗癌,而且还含有丰富的水分,如果你想减肥的话,西兰花是一个不错的选择。

   西兰花滚虾仁用料工具

主料: 西兰花 (1小棵) 鲜虾 (250g) 干贝 (15g) 圣女果 (50g)
调料: 芝麻油 (适量) 盐 (适量) 姜 (2片)
厨具: 汤锅

   西兰花滚虾仁的做法:

西兰花滚虾仁
  1.所需材料;
西兰花滚虾仁
  2.西兰花放淡盐水中浸泡10分钟;
西兰花滚虾仁
  3.然后洗净撕小朵;
西兰花滚虾仁
  4.鲜虾去壳去头,用牙签挑去虾肠;虾头留着煮汤~~
西兰花滚虾仁
  5.干贝浸泡一会儿至软;圣女果切半;
西兰花滚虾仁
  6.锅中加水3碗加姜片煮开,放入干贝和虾头煮10分钟;
西兰花滚虾仁
  7.捞出虾头不要,加入虾仁和圣女果稍煮一会儿;
西兰花滚虾仁
  8.最后加入西兰花滚一下,加盐和芝麻油调味就可以喝了~

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