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香菇油菜的家常做法

香菇油菜

  食材:

  香菇(7朵)  油菜(6棵)

  辅料:

  色拉油(适量)  蚝油(适量)  盐(适量)  鸡精(适量)

  小贴士:

  油菜的营养价值,降低血脂,解毒消肿,宽肠通便,强身健体做法:

  1.干香菇用水泡发,洗净,泡发香菇的水留着,备用。油菜洗净,一劈为二。 锅里放水置火上,水开后,放点盐,把油菜焯一下,捞出沥干水分,摆入盘子里。再把香菇放水里,焯一下,捞出。

  2.锅里放油置火上,油6成热,放入香菇,蚝油,少许盐

  3.倒入少许泡发香菇的水,大火翻炒几下,加鸡精,

  4.即可出锅装盘。

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