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凉拌芹菜花生

用料
芹菜200g
花生400g
胡萝卜50g
适量
八角适量
 
凉拌芹菜花生的做法步骤
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   1.生花生适量

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   2.洗干净的花生用盐水和八角浸泡一宿

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   3.泡好的花生米倒入锅中煮熟

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   4.煮好的好生米备用

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   5.芹菜胡萝卜洗干净,切成小块

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   6.将芹菜和胡萝卜用开水焯一下备用

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   7.焯好的芹菜和胡萝卜过一下凉水

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   8.将芹菜和胡萝卜捞出,放入花生米中

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   9.加入适量的盐,调拌均匀即可

小贴士

   1、花生米提前用盐水和八角水浸泡,容易入味;
2、芹菜和胡萝卜用开水焯一下,吃着口感特别好,有营养。

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