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韭菜鹌鹑蛋小素鸡的做法

韭菜鹌鹑蛋小素鸡

   韭菜鹌鹑蛋小素鸡用料工具

主料: 小素鸡 (135克) 韭菜 (65克) 鹌鹑蛋 (115克)
调料: 生抽 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量)
厨具: 炒锅

   韭菜鹌鹑蛋小素鸡的做法:

韭菜鹌鹑蛋小素鸡
  1.食材:小素鸡、韭菜(已洗净切段)、鹌鹑蛋(已煎)
韭菜鹌鹑蛋小素鸡
  2.将小素鸡放在案板上切开。
韭菜鹌鹑蛋小素鸡
  3.烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。
韭菜鹌鹑蛋小素鸡
  4.随后,锅内留适量的底油,下入炸好的小素鸡和已煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。
韭菜鹌鹑蛋小素鸡
  5.接着,加适量的清水煮开,煮上2——3分钟。
韭菜鹌鹑蛋小素鸡
  6.然后,合入切好的韭菜翻炒一下。
韭菜鹌鹑蛋小素鸡
  7.最后,加适量的生抽。
韭菜鹌鹑蛋小素鸡
  8.加适量的盐。
韭菜鹌鹑蛋小素鸡
  9.加适量的味精。
韭菜鹌鹑蛋小素鸡
  10.调味炒匀,即可。
韭菜鹌鹑蛋小素鸡
  11.出锅装盘。

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