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凉拌白萝卜丝的做法

凉拌白萝卜丝
现在的白萝卜,似乎不分季节就可以吃到了。不过最好的白萝卜,应该还是冬季的,因为温度等原因,这个季节的白萝卜营养和口感都是最好的。白萝卜可以炖着吃,炒着吃,拌着吃,还可以炝着吃。 今天给大家介绍拌萝卜丝,用料简单,非常入味、爽口、还下饭的一款小凉菜。入夏的时候做来吃,非常适宜。 日志链接:http://home.meishichina.com/space-24092-do-blog-id-598931.html

   凉拌白萝卜丝用料工具

主料: 白萝卜 (1/3-半个) 香葱 (一根)
调料: 盐 (半调味勺) 原味酱油 (一调味勺) 芝麻油 (一调味勺) 花椒油 (少许) 红辣椒油 (两调羹) 鸡精 (少许) 味精 (少许) 白糖 (两调味勺) 花椒面 (少许) 白芝麻 (少许)
厨具: 其它

   凉拌白萝卜丝的做法:

凉拌白萝卜丝
  1.新鲜白萝卜去皮洗净。
凉拌白萝卜丝
  2.先斜切成薄片。
凉拌白萝卜丝
  3.再切成细丝。
凉拌白萝卜丝
  4.切好的细丝是又长又细的。
凉拌白萝卜丝
  5.葱切成葱花。
凉拌白萝卜丝
  6.把切好的萝卜丝放入碗里,将各种
调料:放入,和匀。酱油要少放,一调味勺足以,因为颜色深,容易影响成菜红亮的色泽。咸度不够,可以再加少许盐。喜欢吃酸的朋友可以加少许香醋,不超过两调味勺为宜。
凉拌白萝卜丝
  7.将和匀的萝卜丝盛进盘子里,撒上葱花和白芝麻就好了。

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