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凉拌木耳的做法

    凉拌木耳用料工具

    主料:黑木耳(10个)干辣椒(1个)花椒(10颗)辅料白糖(1匙)鲜酱油(1勺) 醋(1勺) 蚝油(1匙)盐(1匙)食用油(50ml)
    厨具: 炒锅分类凉菜酸咸拌十分钟简单难度

    凉拌木耳的做法:

    凉拌木耳

    1.木耳用温水泡发,切小朵。

    凉拌木耳

    2.放煮开的锅里焯一下,捞出控干水。

    凉拌木耳

    3.木耳放碗里,加入盐、糖、蚝油、醋、鲜酱油。

    凉拌木耳

    4.锅内放底油,开小火,加花椒、干辣椒,炸1分钟。

    凉拌木耳

    5.将冒油烟热油倒入盛有木耳的碗中,拌匀即可。

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