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素炒五彩

用料
玉米1根
香菇3朵
红萝卜1根
木耳3朵
青椒1个
蒜末适量
蚝油适量
生抽适量
干贝汁适量
 
素炒五彩的做法步骤

   1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;香菇用清水浸软后洗净切丝;木耳用清水浸软后滴洗干净,然后剪成小朵;青椒去囊后洗净切丝;红萝卜去皮洗净后切粒。

   2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入玉米、香菇和木耳翻炒。

   3.然后加入红萝卜粒,再加入适量蚝油、生抽、干贝汁及清水,然后盖上锅盖焖2分钟。

   4.最后加入青椒翻炒至熟即可。

小贴士

   韭菜苔做之前要去老根

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