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豆角炒牛肉

用料
本地豆角500g
牛肉(已腌好)300g
豆角炒牛肉的做法步骤

   1.本地豆角洗干净切段下锅灼煮片刻捞起晾干备用,牛肉下锅炒至七八成捞起备用,蒜一个切碎。

   2.蒜炒出香味后倒入豆角和少许料酒和盐爆炒片刻后倒入牛肉、2茶匙蚝油和少许生抽、砂糖翻炒均匀至入味。

   3.撒少许麻油翻炒均匀即可。

小贴士

   注意火候

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