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泡椒鸭内脏的做法

泡椒鸭内脏

   泡椒鸭内脏用料工具

主料: 鸭肝 (适量) 鸭肠 (适量)
调料: 葱 (适量) 蒜 (适量) 泡椒 (适量) 花椒 (适量) 姜 (适量) 酱油 (适量) 料酒 (适量)
厨具: 炒锅

   泡椒鸭内脏的做法:

泡椒鸭内脏
  1.鸭肠鸭肝洗净切好,泡椒,姜,蒜,葱切好备用!
泡椒鸭内脏
  2.鸭肠鸭肝用地瓜粉抓一下,这样比较嫩。
泡椒鸭内脏
  3.热锅冷油,下泡椒、姜、蒜、花椒炒香。
泡椒鸭内脏
  4.作料炒香后放鸭肠鸭肝。
泡椒鸭内脏
  5.炒几分钟后下葱,倒入料酒,生抽,盐起锅。

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