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剁椒土豆的做法

剁椒土豆

  土豆无论怎么烹饪孩子们都爱吃,夏天天气炎热,加适量剁椒炒制非常开胃。

  剁椒土豆用料工具

  主料:

  土豆 (1个) 香葱 (1棵) 蒜头 (2瓣) 剁椒 (1小勺)

  调料: 盐 (适量) 鸡精 (少许)

  厨具: 炒锅

  剁椒土豆的做法:

剁椒土豆

  1.土豆去皮洗净切薄片,洗去淀粉,放清水中浸泡防止氧化。

剁椒土豆

  2.蒜头切碎,香葱切段备用。

剁椒土豆

  3.锅中加入适量食用油,大火烧热,放入蒜蓉煸出香味。

剁椒土豆

  4.将土豆捞出入锅翻炒。

剁椒土豆

  5.炒至变色调入盐和鸡精。

剁椒土豆

  6.翻炒至熟透再调入剁椒。

剁椒土豆

  7.放入葱段炒匀即可关火。

剁椒土豆

  8.出锅装盘即可食用。

剁椒土豆

  9.好吃!

  

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