本人四川人，嫁给一个东北人，没来北方之前我是没吃过芹菜炒土豆丝的，婆婆告诉我这是她小时候就吃的，所以就跟公公学做了。婆家最常的吃法就是芹菜土豆丝卷山东煎饼。

    酸辣芹菜土豆丝用料工具

    主料：土豆(1个)芹菜(4棵)辅料葱(1段)姜(1块)干辣椒(3个)
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    酸辣芹菜土豆丝的做法:

    

    1.土豆擦丝，泡清水去除多余的淀粉，沥干备用

    

    2.芹菜洗净切段

    

    3.葱切段，姜切丝，干辣椒用手掰段